Пшено перебрать, промыть, подсушить и поджарить на растительном масле. Засыпать пшено в сухую кастрюлю. Тыкву почистить, нарезать кусочками и положить сверху крупы. Сахар, соль и корицу растворить в кипящей воде и залить крупу с тыквой. Варить на малом огне до готовности.
Хорошее мясо не маринуют, даже на шашлык!!!! Мясо приправляют солью, дробленым перцем и мятой, затем готовят на мангале до готовности и кушают, запивая вином. Если вы кушаете в кафе шашлык и чувствуете маринад, это говорит о качестве мяса!