Грибы в тесте (2)

Способ приготовления

Небольшие грибы с отломанными ножками помыть и осушить полотенцем. Приготовить тесто для блинчиков из одного яйца, муки и молока. Обмокнуть в него грибы, и поджарить в неглубокой кастрюле с кипящим маслом, (во фритюре). Слегка посолить и подать к столу горячими.

Оставить отзыв

Совет еще

Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный, чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.