Зама с цыпленком

Ингредиенты

Цыпленок 1 шт. Фасоль зеленая 2 стакан Луковица 4 шт. Морковь 2 шт. Петрушка 1 корень Сельдерей 0,5 корень Сметана 4 ст. л. Яйцо 1 шт. Лимон (сок и мякоть без косточек) 1,5 шт. Зелень укропа 1 ст. л. Зелень петрушки 1 ст. л. Молотый красный перец 0,5 чайная ложка

Способ приготовления

Приготовить бульон из цыплят, опустить в него овощи - фасоль, морковь, петрушку, лук, сельдерей, проварить 15-20 минут на среднем огне, добавить лимонный сок, посолить, довести до кипения, снять с огня. Тщательно взбить яйцо со сметаной в пену, влить порциями в еще не остывший суп и хорошо вымешать, не давая завариться белку. Заправить пряностями.
Комментарии
Оставить комментарий
Закуска с сельдью
Закуска с сельдью
Суп-пюре из красной фасоли
Суп-пюре из красной фасоли

Кулинарный лайфхак

Витамин С при нагревании разрушается, поэтому зеленые овощи добавляйте в суп в последний момент.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной