Итальянский фруктовый рис

Ингредиенты

3 свежих абрикосы, 2 нектарина, 1 персик, 200 г клубники, 200 г дыни, 500 г вареного риса, 2 черешни для украшения, 30 г рубленых фисташек

Способ приготовления

Абрикосы, нектарины и персики нарезать маленькими кусочками. Клубнику разрезать на четвертинки, дыню нарезать кубиками. Все фрукты перемешать и аккуратно ввести в готовый рис. Десерт разложить по четырем или шести чашечкам и украсить черешней и фисташками.

Оставить отзыв

Совет еще

Потрошение производят следующим образом. Сначала отрезают ноги до первого сустава и отрубают голову. Затем отрубают шейку до основания и через разрез на шее удаляют гортань и зоб. Разрезают брюшко посередине от грудной кости до хвоста и через разрез удаляют внутренности. Осторожно отделяют печень от кишок, стараясь при этом не раздавить желчного пузыря. Желудок тоже отделяют от кишок, разрезают и удаляют внутреннюю твердую кожицу. Выпотрошенную тушку тщательно промывают в холодной воде, меняя её 2—3 раза.