Салат с пастой и баклажанами

Ингредиенты

Лапша (спиральки, бабочки или любые другие) 200 гр. Баклажаны 1-2 шт. Болгарский перец 1 шт. Чеснок 2-3 зубч. Укроп по вкусу лук зеленый по вкусу Оливковое масло по вкусу

Способ приготовления

Сперва отварим варить макароны.

Пока они варятся, нарезаем баклажан четвертинками.

Ообжариваем на оливковом масле до готовности. Примерно минут 10.

Затем нарезаем перец небольшими кубиками и также обжариваем на сильном огне на оливковом масле — достаточно 3 минут.

Когда макароны сварятся, сливаем воду и выкладываем пасту в салатник.

Чеснок, укроп и лук мелко режем и добавляем в салатник.

Перед подачей на стол посолить и приправить оливковым маслом, если в этом есть необходимость.

Оставить отзыв

Салат из помидоров и яиц (2)

Сосиски в слоёном тесте (Духовка)

Совет еще

Говядина быстро варится и становится вкуснее, если с вечера натереть её порошком горчицы. Прежде чем варить, мясо следует промыть холодной водой или смазать уксусом и выдержать 3—4 ч, а затем снова промыть.

Новые рецепты