Кокосовые пирожные

Ингредиенты

3 яичных белка, 1 с четвертью стакана сахара, 1 чайная ложка лимонной цедры, 2 ст. ложки кукурузной муки, 750 г кокосовой стружки, 125 г растопленного темного шоколада

Способ приготовления

Нагреть духовку до 160°С. Выстелить два противня пергаментом. Взбить белки в сухой миске до крепкой пены. Постепенно добавить сахар, постоянно взбивая, пока смесь не станет густой и блестящей, а сахар не растворится полностью. Добавить цедру, перемешать. Переложить смесь в большую миску. Добавить кукурузную муку и кокос, перемешав ложкой. Выкладывать по 1 полной ч. л. смеси на противни на расстоянии 3 см друг от друга. Выпекать 15—20 мин или до золотистого цвета. Остудить пирожные на противнях. Опустить каждое в растопленный шоколад до половины. Подавать после застывания.

Оставить комментарий

Брокколи с чесноком

Салат из куриной грудки и грейпфрута

Кулинарный лайфхак

Чтобы огурцы дольше сохранились свежими, нужно, сняв их с грядки, уложить в эмалированную кастрюлю и держать на нижней полке холодильника, не закрывая крышкой. Можно завернуть огурцы в мокрое полотенце.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной