Ореховый крем
Ингредиенты
1 л молока, 60 г коричневого сахара, 40 г крахмала, 4 яичных желтка, 100 г молотых и обжаренных лесных орехов, 100 г сливок
Способ приготовления
Вскипятить молоко с сахаром. В небольшом количестве холодного молока развести крахмал и влить при помешивании в кипящую жидкость. Вскипятить и снять с огня. В слегка охлажденный крем ввести желток, всыпать орехи и перемешать. Поставить охлаждаться. Сливки взбить в крепкую пену и ввести в охлажденную массу.
Оставить отзыв
Совет еще
Нарезанные сырые овощи, предназначенные для салата, необходимо сбрызнуть соком лимона или кислым фруктовым соком, чтобы они не потемнели и в них лучше сохранился витамин С. Овощи нужно чистить и нарезать ножом из нержавеющей стали. Нарезать овощи рекомендуется не заблаговременно, а непосредственно перед подачей на стол или перед тепловой обработкой.
Новые рецепты
Салат Средиземноморский бриз
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)