Говядина, тушенная с грибами (2)

Ингредиенты

Говядина 150 гр. Топленое сало 10 гр. Сухие грибы 20 гр. Картофель 150 гр. Лук 50 гр. Сметана 20 гр.

Способ приготовления

Говядину нарезать по 3 - 5 кусочков на порцию, обжарить с луком, положить в кастрюлю или горшочек, добавить сушеные отварные и шинкованные грибы, картофель целыми некрупными клубнями или дольками, сало, залить грибным бульоном и тушить. В конце тушения добавить сметану. Когда картофель будет готов, часть его вынуть, размять и добавить к мясу.

Оставить отзыв

Паста с мидиями в сливочном соусе

Суп с брокколи и цуккини

Совет еще

Большинство грибов лучше солить без лука. Он быстро теряет свой аромат, легко закисает. Крошить лук (можно и зеленый) лишь в соленые рыжики и грузди, а также в маринованные опята и боровики.

Новые рецепты