Морковные котлеты (2) (Сковородка)

Сковородка

Ингредиенты

Морковь 800 гр. Сливочное масло 60 гр. Манная крупа 1/2 стак. Яйцо 1 шт. Молоко 3/4 стак. Творог 200 гр. Панировочные сухари 1/2 стак. Сметана 1 стак. Соль по вкусу

Способ приготовления

Очищенную морковь нашинковать соломкой или натереть на крупной терке, сложить в кастрюлю, влить молоко, добавить масло и под крышкой на слабом огне припустить до полуготовности. В эту же кастрюлю, помешивая морковь, всыпать манную крупу и довести массу до готовности. Затем ее охладить до 60С, добавить яйцо, протертый творог, заправить сахаром и перемещать. Из полученной массы сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и поджарить на разогретой сковороде со сливочным маслом.

Готовые котлеты выложить на блюдо, отдельно подать сметану.

Оставить отзыв

Суп-крем из помидоров с сыром моцарелла

Фаршированные баклажаны (4) (Духовка)

Совет еще

Не солите мясо задолго до того, как будете его жарить варить, так как это вызывает преждевременное выделение сока, ухудшается вкус и снижается питательность мяса.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)