Икра из баклажанов

Ингредиенты

Баклажаны средние 3 шт. Луковица 2 шт. Помидоры 4 шт. Подсолнечное масло 2 ст. л. Зелень петрушки 1 ст. л. укроп рубленный 1 ст. л. Чеснок 3-4 дольки Соль   по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны испечь и положить под гнет между дощечками на 30 минут. Помидоры нарезать кубиками. Лук мелко порубить. Чеснок растереть с солью. Баклажаны мелко порубить, смешать с остальными овощами и зеленью, заправить маслом, перемешать и держать до подачи на стол в холодильнике.

Похожие рецепты

Комментарии
Оставить комментарий
Запеканка манная с чёрносмородиновым соусом
Запеканка манная с чёрносмородиновым соусом
Карельское жаркое (Финская кухня)
Карельское жаркое

Совет еще

В холодильнике сыр хранят в месте, наиболее удаленном от морозильника.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)