Салат из шампиньонов

Ингредиенты

Шампиньоны 200 гр. Ветчина 100 гр. Сливочное масло 1 ст. л. Майонез 1 ст. л. Сок 0,5 лимона Яйцо 1 шт. Зелень петрушки по вкусу Сахар по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Шампиньоны промойте, очистите от пленок, разрежьте на 4 части. Уложите их на сковороду, добавьте сливочное масло и тушите до готовности. Кубиками нарежьте ветчину, выложите к ней грибы, перемешайте, посолите и заправьте соусом. Для приготовления соуса смешайте майонез, сахар, соль и лимонный сок. Готовый салат выложите в салатницу и украсьте перед подачей к столу четвертинками сваренного вкрутую яйца и зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Яичница с шампиньонами

Окрошка по-домашнему

Совет еще

Свежее парное и охлажденное мясо можно нарезать кусками, насухо вытереть ветошью, обмазать растопленным свиным или бараньим жиром, завернуть в пергаментную бумагу (только не в полиэтилен — задохнется) и вынести в подвал, где его можно хранить три-четыре дня.

Новые рецепты