Плов по-бухарски

Ингредиенты

Баранина 120 гр. Рис 120 гр. Морковь 120 гр. Репчатый лук 35 гр. сало курдючное 50 гр. Изюм 40 гр.

Способ приготовления

Баранину варят крупными кусками. В кипящий бульон кладут рис, нарезаные соломкой и спассированные морковь и репчатый лук, изюм (Кишмиш). Когда рис сварится, добавляют горячее курдючное сало и размешивают. Подают плов, уложив рядами рис и вареное мясо, нарезанное тонкими ломтиками.

Оставить отзыв

Капустная запеканка с сыром (Духовка)

Овощи в сырном соусе

Совет еще

Если сельдь соленая, ее вымачивают не менее 4 часов, крепко соленую -8 часов. В молоке вымачивают жесткую сельдь - она становится мягче, в чае — рыхлую. Сельдь пряного посола лучше не вымачивать.

Новые рецепты