Закуска украинская (Украинская кухня)

Ингредиенты

Свекла 20,
капуста свежая 25,
яблоки свежие 10,
майонез 10,
ветчина 20,
филе жареного гуся 85,
огурцы свежие 10,
помидоры 20,
яйцо 1/4 шт.,
зелень петрушки 5,
кислота лимонная 0,1,
соль.

Количество порций: 1 шт.

Способ приготовления

Очищенную вареную свеклу, свежую белокочанную капусту, яблоки режут соломкой. Капусту перетирают с солью, отжимают, смешивают с яблоками, свеклой и заправляют майонезом и лимонной кислотой.

Салат украшают кусочками ветчины, гуся, яиц, огурцов, помидоров и зеленью петрушки или листьями зеленого салата.

Оставить отзыв

Совет еще

Чтобы разморозить птицу или дичь, надо поместить ее на ночь в холодильник или в прохладное место, следуя инструкциям на упаковке. Надо слегка приоткрыть упаковку для доступа воздуха и начинать кулинарную обработку птицы сразу, как только она оттает.

Новые рецепты