Ойогос (Вареное мясо)
Ингредиенты
Способ приготовления
Грудинку (Лучше всего - жеребятины или конины) отваривают до тех пор, пока в месте прокола не будет выделяться светлый или чуть розоватый сок. Затем мясо нарезают на порции (С косточкой) и подают в горячем или холодном виде.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Если духовка перегрелась, а её надо охладить, поставьте в неё посуду с холодной водой.