Кендюх (Сальтисон)
Ингредиенты
Способ приготовления
Вычиняют свиной желудок и набивают его варёной жирной грудинкой с луком, солью, перцем или мясом из варёной свиной головы. Жарят с обеих сторон на плите, а потом тушат, обливая соком, в печи (Духовке) в течение 1 часа.
Кендюх подают с чесночным соусом и хреном.
Оставить отзыв
Совет еще
Для каждого вида овощей есть свой метод приготовления. Корнеплоды типа ямса, картофеля и редиса должны полностью провариться. Кладите корнеплоды только в холодную воду. Если положить корнеплод в кипяток, верхний слой будет готов, а сердцевина останется сырой.
Новые рецепты
Молочный коктейль с какао
Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком
(Духовка)
Пирожное "Paradise lost"
(Духовка)
Пирожное "Мулатка"
(Духовка)
Пирожное "Меренга"
(Духовка)
Пирожное "Восторг"
(Духовка)
Пирожное "Сметанное"
(Духовка)
Пирожное "Берлинское"
(Духовка)
Пирожное "Деликатесное"
(Духовка)
Пирожные с фруктовым кремом
(Духовка)