Джуджа (Плов) (Азербайджанская кухня)

Ингредиенты

Цыпленок 150 гр. Рис 100 гр. Масло 40 гр. Изюм 20 гр. Абрикосы сушеные 20 гр. Шафран по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Тушку цыпленка рубят вдоль на две части и обжаривают. Сушеные фрукты припускают в масле. Часть откидного плова окрашивают шафраном. При подаче плов поливают растопленным маслом, отдельно подают жареного цыпленка с припущенными фруктами.

Оставить комментарий

Курица с кабачками на сковороде

Плов в афганском казане (Афганский казан)

Совет еще

Говяжий язык содержит 70-72% воды, 13-14% белков, 12-13% жира, а также экстрактивные вещества, витамины группы B и PP, минеральные вещества (железо, марганец, медь, цинк).

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем Салат по-корейски (5) Салат по-корейски (4) Салат по-корейски (3) Корейский уксусный соус с зеленью Корейский уксусный соус с горчицей Грибы "Под шубой" Горячий салат из вешенок с баклажанами Грибной салат с ветчиной и сыром Салат из грибов с куриной печенью