Бастурма грузинское блюдо (Грузинская кухня)

Ингредиенты

Говядина (филе) 310 гр. Репчатый лук 40 гр. Уксус винный 10 гр. Топленое масло 5 гр. гарнир 150 гр. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Говяжье филе нарезают кубиками (По 30 г) и маринуют в глиняной посуде с добавлением рубленого лука, соли, черного перца 2-3 дня; после этого мясо нанизывают на вертел и жарят над древесными углями, периодически смазывая топленым маслом.

Гарнир тот же, что и к шашлыку по-кавказски.

Оставить отзыв

Сырная закуска (2) (Духовка)
Сырная закуска (2)
Рулет картофельный (Духовка)
Рулет картофельный

Совет еще

У белых грибов ножки отрезают полностью или частично так, чтобы осталось не более половины. Сушат их отдельно.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой