"Дунайский" (Болгарская кухня)
Кухня Болгарская кухня
Способ приготовления
Для того чтобы приготовить это любимое блюдо болгар, брынзу натрем на терке, добавим размягченное масло и хорошенько размешаем. Этой смесью начиним перцы и поместим их на час, на морозец. Перед подачей на стол порежем поперек кольцами шириной примерно в 1 сантиметр и выложим на блюдо, густо посыпанное рубленой зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
В свинине содержится большое количество витамина В1 по сравнению с другими видами мяса. В то же время, витамин В1 разрушается от нагрева и легко растворяется в воде. Поэтому, для извлечения максимальной пользы от свинины поджаривайте ее или тушите, но с минимальным использованием жидкости. Если свинину все-таки надо варить то уменьшите до минимума количество жидкости. Получившийся бульон будет так же весьма полезен.
Новые рецепты
Масса творожная с зеленым луком
Масса творожная с томатом-пюре
Масса творожная с тмином, укропом и перцем
Икра из творога с помидорами
Паштет творожный с медом
Паштет творожный с джемом
Паштет творожно-морковный
Паштет творожный с зеленым луком
Паштет творожный со сладким перцем
Паштет творожный с овощами и взбитыми сливками