Верещака
Ингредиенты
Свежая свиная грудинка, свежий шпик, соль, свекольный рассол, 5 горошин английского перца, 5 горошин черного перца, 1 луковица, 4 ст. ложки тертого хлеба
Способ приготовления
Свежую свиную грудинку разрубить на куски, посолить, поджарить с обеих сторон в кастрюле, подложив свежего шпика. Переложить в другую кастрюлю, влить воду и столько свекольного рассола, чтобы вкус был кисловатый, положить английский и простой перец, мелко изрубленную печеную луковицу и вскипятить хорошенько. Наконец, всыпать тертый хлеб, но чтобы соус не слишком был густ, размешать, вскипятить и отпускать к столу.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Салат из редьки будет вкуснее, если заправить его репчатым луком, слегка поджаренным на растительном масле.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной