Тушеная курица с фаршем из каштанов, грецких орехов, печёнки, трюфелей, риса (Духовка)

Готовится так же, как "Тушеная курица с черносливом на вольванте" (см. рецепт), только с разными фаршами. Каждый из них весит 300-400 г. В тушку вкладывается фарш, коренья, специи, разрез зашивается и курица тушится в духовке.