Торт "Малахитовая шкатулка"

Ингредиенты

  • 6 яиц,
  • 1 стакан сахара,
  • 1 стакан муки,
  • 2 стол. ложки какао,
  • 1 чайн. ложка соды, погашенной уксусом,
  • 200 гр. сливочного масла,
  • 0,5 банки сгущенного молока,
  • изюм, орехи, мармелад.

Способ приготовления

Тесто: Яйца и стакан сахара взбейте в пену, добавив чайную ложку соды, гашеной уксусом. Всыпьте две столовые ложки какао и стакан муки. Тесто хорошо вымесите, и выпекайте в высокой квадратной форме в духовке. Когда торт остынет, острым ножом осторожно срежьте верхушку и выньте середину.

Приготовьте крем из 200 гр. сливочного масла и полбанки сгущенного молока. Две трети крема перемешайте с серединой, вынутой из торта. Добавьте распаренный изюм, чернослив, поджаренные орехи и мелко нарезанный разноцветный мармелад. Начинку уложите в торт и накройте крышкой. Сверху обмажьте торт оставшимся кремом с добавлением сухого концентрированного сока зеленого цвета. Украсьте цветами из мармелада.

Оставить отзыв

Совет еще

Перед тем как посыпать готовое печенье сахарной пудрой, обязательно охладите его при комнатной температуре.