Патиссоны, фаршированные мясом (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Патиссоны 1 шт. (400 гр.) Фарш говяжий 150 гр. Соль по вкусу Луковица 1 шт. Морковь 2 шт. Яйцо вареное вкрутую 1 шт. Зелень петрушки 2 ст. л. Майоран по вкусу Молотый черный перец по вкусу Горчица 1 ч. л.

Способ приготовления

Очистить патиссон, разрезать его на 2 части, вынуть сердцевину, посолить, дать постоять, затем слить образовавшийся сок. Очищенный лук и морковь мелко нарезать, спассировать на разогретой сковороде с тефлоновым покрытием, добавить фарш и все вместе потушить. В остывший фарш покрошить яйцо, добавить петрушку, майоран, молотый перец и горчицу. Приготовленной начинкой нафаршировать патиссоны, посыпать их натертым сыром, завернуть в фольгу и запечь в духовом шкафу (приблизительно 20 мин.). Посыпать зеленью петрушки.

1 порция - 924 кдж/220 ккал. Б-36 г, Ж-17 г, У-21 г.