Бефстроганов с шампиньонами по-белорусски (Белорусская кухня)

Ингредиенты

Мясо 600 гр. Грибы 200 гр. Луковица 1-2 шт. Сливочное масло 3 ст.л. Мука 1 ст.л. Сметана 1 стак. соус "Южный" 1 ст.л. Томат-пюре 1 ст.л.

Способ приготовления

Подготовленное и нарезанное мясо обжарить на сковороде 3-5 мин. Обжарить на масле мелко нарезанные свежие грибы и лук, добавить к мясу, залить сметаной, заправить соусом `Южный`, томатом-пюре, довести до кипения.

Подать с картофелем.

Оставить отзыв

Котлеты и битки
Котлеты и битки
Пицца с грибами и помидорами (Духовка)
Пицца с грибами и помидорами

Совет еще

Чтобы получить более прозрачное желе, нужно на каждые 4-5 стаканов бульона добавить 1 сырой яичный белок. Взбить белок в миске венчиком или вилкой, влить 1 стакан охлажденного бульона или отвара, добавить 1 ст.л. уксуса или лимонного сока, перемешать и влить в кипящий бульон или отвар.

Новые рецепты

Десерт а-ля тирамису в креманках  Шоколадный мусс  Мороженое "Эконом"  Пломбир  Мороженое со сгущенкой  Любимый десерт Елизаветы II  Колбаска из печенья  Подсолнечная халва  Козинаки из семечек  Шотландский десерт "Кранахан"