Биточки грибные (2)

Ингредиенты

Грибы 500 гр. хлеб пшеничный 40 гр. Молоко 2 ст. л. Репчатый лук 1 гол. Яйцо 1 шт. Панировочные сухари 1 ст. л. Зелень петрушки 1/2 пуч. Растительное масло 2 ст. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Грибы опустите в кипящую воду на 2-3 минуты, дважды пропустите через мясорубку, вместе с замоченным в молоке хлебом, мелко рубленным луком и частью зелени. В полученную массу добавьте яйцо и соль, перемешайте. Из приготовленного фарша сформуйте биточки, запанируйте их в сухарях и обжарьте на масле.

При подаче биточки оформите зеленью и гарнируйте картофелем фри. Подавайте с соусом.

С этим рецептом готовят

Картофель жареный - "Фри"
Картофель, Жир, Соль

Оставить отзыв

Капуста тушеная

Сладкая кукуруза с кедровыми орешками

Совет еще

Начинку для пирогов, пирожков и фарш для фаршированных овощей солят круче вдвое. Учитывается, что часть соли уйдет в пресное тесто, овощи или растворится в воде, в которой варится или тушится блюдо.

Новые рецепты