Биточки рыбные по-мински (Белорусская кухня)
Ингредиенты
- 600-700 г рыбы
- 1 ломтик белого хлеба, замоченного в молоке
- 2 луковицы
- 2 яйца
- 1 ст. ложка сливочного масла
Для фарша:
- 300 г капусты
- 2 луковицы
- 200 г свежих грибов
- соль, перец.
Кухня Белорусская кухня
Способ приготовления
Подготовить рыбный фарш (рыба, хлеб, лук, масло сливочное, яйца). Сформовать котлеты в виде лепешек. На середину каждой лепешки уложить начинку, которая состоит из жареной капусты, лука и грибов. Края лепешек завернуть, запанировать в сухарях, придав им форму биточков, и жарить. Подать с картофельным пюре, помидорами и маринованными грибами, посыпать мелко нарезанной зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
С печени легко снять пленку, если предварительно опустить её на минуту в горячую воду.
Новые рецепты
Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами
Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле
(Аэрогриль)
Классический сухой посол сала
Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей
Овощное рагу "Бриам"
(Духовка)
Цукини с сухофруктами и орехами
(Духовка)
Цукини, фаршированные рисом и овощами
(Духовка)
Кабачки, фаршированные овощами (2)
Рататуй (5)
Овощи в сырном суфле
(Духовка)