Курица по-итальянски (Каччиаторе)
Ингредиенты
- куриные грудки (без кожи) - 6 шт.
- сладкий перец - 2 шт.
- чеснок - 1 долька
- красный перец - 1 шт.
- лавровый лист - 1 шт.
- тмин - 1/4 ст. ложки
- сельдерей - 6 веточек
- шампиньоны (нарезанные) - 1,5 чашки
- помидоры консервированные - 2 чашки
Способ приготовления
Смешать составные части, кроме курицы, на чугунной сковороде с крышкой, довести до кипения, затем добавить курицу и уменьшить огонь. Накрыть крышкой и тушить (30 мин). Подавать к столу с макаронными изделиями.