Телятина "Морская"
Ингредиенты
телятина - 0,7 кг.
креветки - 0,5 кг.
перец болгарский (лучше красного цвета) - 2 шт.
морковь - 2 шт.
(средние) лапша (лучше длинная и широкая) - 300 г.
масло сливочное - 70 г.
соевый соус
перец красный молотый
Способ приготовления
Телятину нарезать небольшими тонкими кусочками, примерно 1x3 см, обжаривать в масле на не очень сильном огне в большой сковороде
в течение 10-ти минут. Креветки отварить, очистить и смешать с мясом. Туда же положить нарезанные небольшими кусочками перец и
морковь. Все это тушить на медленном огне в течение 15-ти минут.
Отварить лапшу, слить воду и кинуть ее в эту же сковороду.
Поперчить по вкусу, но не солить, а поливать соевым соусом, перемешивая, до тех пор, пока вкус не достигнет привычного для
вас уровня солености. Опять поставить на медленный огонь и тушить минут 15. После чего тут же подавать на стол.
Оставить отзыв
Совет еще
Праздничный стол у нас принято начинать со сложных закусок. Их как раз есть и не стоит. Салаты с майонезом, селедка под шубой, копчености и соления лучше заменить салатом из свежих овощей с оливковым маслом или лимонным соком. Чем однообразнее и проще закуска, тем легче ваш желудок переварит горячее.