Брынза по-домашнему

Ингредиенты

Молоко 2 л. Яйцо 6 шт. Сметана 1/2 л. Соль 1 ч. л. Сахарный песок 1 ст. л.

Способ приготовления

Перемешиваю 2 л молока, 6 яиц, 0,5 л сметаны, 1 ч. ложку соли, 1 ст. ложку сахарного песка и ставлю на медленный огонь. После закипания варю еще минут пять и выключаю. Откидываю на марлю, отжимаю и ставлю под гнет. Очень нежная, вкусная брынза получается.

Оставить отзыв

Куриные желудки с кабачками и сладким перцем

Яичница "болтунья"

Совет еще

Для каждого вида овощей есть свой метод приготовления. Корнеплоды типа ямса, картофеля и редиса должны полностью провариться. Кладите корнеплоды только в холодную воду. Если положить корнеплод в кипяток, верхний слой будет готов, а сердцевина останется сырой.

Новые рецепты