Кабачки с помидорами и грибами

Ингредиенты

Свежие грибы 5-6 шт. Помидоры свежие 3-4 шт. Кабачки 500 гр. Яйцо 1 шт. Молоко 2 ст. л. Мука 3 ст. л. Растительное масло 1/2 стак. Сметана 1 стак. Соль   по вкусу Зелень укропа   по вкусу

Способ приготовления

Обжарить кабачки, как описано в предыдущем рецепте. Свежие грибы очистить, нарезать ломтиками, обжарить, добавить сметану и довести до готовности. Если грибы сушеные, то их следует отварить, нашинковать, залить сметаной и потушить. Помидоры слегка обжарить на сливочном масле. На каждый кусочек жареных кабачков положить грибы в сметане и сверху половинки жареных помидоров. Подавая на стол, обсыпать мелкорубленой зеленью петрушки. В соуснике подать сметану. Это блюдо можно с успехом приготовить и из тыквы.

Комментарии
Оставить комментарий
Рисовый суп с овощами
Рисовый суп с овощами
Торт-салат с семгой, икрой и креветками (Новогодние и рождественские рецепты)
Торт-салат с семгой, икрой и креветками

Совет еще

Морская рыба станет еще вкуснее, если за 15-20 минут до жарения ее сбрызнуть лимонным соком. При отваривании рыбу рекомендуется опускать в кипящую воду, тогда она сохранит сочность и нежный вкус.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)