Ушное (Мясо в горшочке) (В горшочке)

В горшочке

Ингредиенты

Способ приготовления

Это блюдо чаще готовят из баранины. Ее нарезают кусочками по 25-30 гр., посыпают перцем, солью и обжаривают. Нарезают дольками морковь, лук, репу, брюкву, укладывают в горшочек вместе с мясом, солят и тушат. В конце тушения добавляют чеснок, специи, часть бульона отливают, разводят им обжаренную муку и этот соус вливают в горшочек.

Оставить отзыв

Пикантные шарики (Духовка)

Пикантные шарики

Картофельная запеканка с грибами

Картофельная запеканка с грибами

Совет еще

На вертеле можно обжарить и целого молодого барашка. При этом вертел следует время от времени поворачивать, чтобы барашек зарумянился равномерно со всех сторон.