Картофель тушеный с овощами
Ингредиенты
- Картофель 250,
- морковь,
- петрушка, репа,
- лук 60,
- сало свиное топленое 15,
- соус 50,
- чеснок,
- лавровый лист,
- перец, зелень.
Способ приготовления
Морковь, репу, лук, петрушку нарезать ломтиками, положить на горячую сковороду с растопленным жиром и спассировать. Сырой картофель нарезать дольками, положить в посуду, добавить лавровый лист, перец горошком, рубленый чеснок, спассированные коренья, соль, залить красным или томатным соусом и тушить до готовности.
При подаче посыпать зеленью петрушки или укропом.