Икра из баклажанов (2)

Ингредиенты

Баклажаны 300 гр. Растительное масло 2 ст. л. Лук 1-2 гол. Помидоры 1 шт.

Способ приготовления

Баклажаны испечь или слегка сварить, снять кожицу, мякоть изрубить, добавить слегка обжаренный лук и помидоры, соль, перец, растительное масло и немного уксуса, перемешать, проварить на легком огне для удаления излишней влаги и охладить.

Комментарии
Оставить комментарий
Кролик по-средиземноморски
Кролик по-средиземноморски
Курочка в ажуре из картофеля (Сковородка)
Курочка в ажуре из картофеля

Совет еще

Предохранить глаза от раздрожения при кулинарной обработке лука, чеснока, хрена можно так: обработайте эти продукты перед включённым настольным вентилятором: потоки воздуха будут относить раздражающие вещества в сторону.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)