Картофель фаршированный грибами (3) (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 1 нашинкованная луковица,
- 1 корзиночка свежих грибов,
- 1 ч. ложка маргарина,
- 2 пакетика приправы "Кнорр",
- 1/4 стакана белого вина,
- 1 стакан сливок,
- 5 картофелин,
- 3/4 стакана тёртого сыра.
Количество порций: 10 шт.
Способ приготовления
Разрежьте картофелины пополам в длину, удалите ложкой сердцевину, чтобы получилась выемка. Опустите картофель в литр кипящей подсоленной воды, варите 5 минут. Положите картофелины на противень, заполните выемки приготовленной начинкой, посыпьте сыром и запекайте в духовке 20 минут при 150 град.
Начинка: Поджарьте на маргарине лук, добавьте разрезанные грибы, вино, "Кнорр" и перемешайте. Влейте сливки и доведите до кипения. Готовьте на медленном огне до загустения (8-10 мин.)