Боорсок (Киргизская кухня)
Ингредиенты
- 2 стакана пшеничной муки,
- 5 г дрожжей,
- 1 ст. ложка сахара,
- топленое масло для обжаривания.
Кухня Киргизская кухня
Способ приготовления
Из муки, воды, дрожжей, сахара и соли замесить довольно крутое тесто, дать ему расстояться. Когда тесто поднимется, раскатать его в виде колбасок, которые нарезать кусочками по 15 г, сформировать из них шарики и обжарить в большом количестве топленого сала или другого жира.