Бисквитный рулет

Ингредиенты

Надо:1,25 стакана муки; 1 стакан сахара; 8 яиц; 250 г клубничного джема; 1 ст. ложка ликера или коньяка; 0,25 стакана сахарной пудры; 1/3 стакана измельченных орехов.

Способ приготовления

Яичные желтки тщательно растереть с сахаром добела, смешать с просеянной мукой и осторожно смешать со взбитыми белками. Тесто вылить ровным слоем на противень, застланный пергаментной бумагой, и выпекать в жарочном шкафу при температуре 160°С 15-20 минут. Когда бисквит зарумянится, его надо переложить на стол и сразу смазать джемом, свернуть рулетом и посыпать сверху сахарной пудрой и орехами.

Оставить отзыв

Зелёный горошек с беконом

Свекольник "Весенний"

Совет еще

Поскольку мясо дичи очень постное, во время готовки его необходимо увлажнять. Это можно сделать, протянув через мясо при помощи кулинарной иглы полоски свиного жира или накрыв мясо дичи тонкими ломтиками свиного жира или грудинки.

Новые рецепты