Замороженный клубничный мусс
Ингредиенты
Для 5 порций вам понадобится:
650 г клубники
150 г сахара
2 пакетика ванильного сахара
5 ст. ложек коньяку
400 мл сливок (хорошо охладить)
Способ приготовления
Приготовление:
Вымыть клубнику холодной водой, стряхнуть воду и обсушить салфеткой. Удалить плодоножки. 150 г ягод отложить.
Оставшуюся клубнику нарезать кусочками. Добавить сахар, ванильный сахар и коньяк, накрыть и оставить на 30 минут.
Затем тщательно пюрировать миксером. Половину сливок взбить в крепкую пену и ввести в пюре. Крем заморозить.
Оставшие сливки сзбить в мягкую пену. Столовой ложкой
вырезать из мусса шарики (как мороженое) и выложить на десертные тарелки. Полить мягко взбитыми сливками и украсить целыми ягодами.
Оставить отзыв
Совет еще
Пересол мяса сравнительно легко устраняется при добавлении пресного мучного или масляного соуса, который моментально оттягивает соль на себя. Столь быстрый эффект связан с тем, что мясо в силу своей плотности захватывает соль лишь периферией куска, особенно если он крупный.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)