Плов тонтарма (из пережаренного риса) (Узбекская кухня)

Ингредиенты

  • 500 г риса,
  • 50 г топленого масла для поджаривания риса,
  • 250 г мяса,
  • 250 г моркови,
  • 3 луковицы,
  • 125 г жира,
  • 1-1,5 ч. ложки пряной смеси,
  • соль.

Способ приготовления

Рис тщательно перебрать и, не промывая, пережарить в отдельной посуде с топленым маслом до красноватого оттенка. Далее плов готовится, как указано в общей рекомендации.

Комментарии
Оставить комментарий
Суп из свежих овощей с грибами
Суп из свежих овощей с грибами
Фаршированные патиссоны (Духовка)
Фаршированные патиссоны

Совет еще

Картофельные котлеты станут пышнее, если в них добавить немного соды.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной