Шурпа (3) (Туркменская кухня)

Ингредиенты

  • Баранина - 80 г,
  • сало баранье или комбижир животный - 10 г,
  • сметана - 15 г,
  • мука - 10 г,
  • картофель - 185 г,
  • лук репчатый - 20 г,
  • помидоры - 80 г,
  • морковь - 25 г,
  • специи, соль.

Способ приготовления

Картофель, нарезанный крупными кубиками, заливают бульоном, доводят до кипения, затем кладут помидоры, разрезанные на четвертушки, пассированный лук, морковь, муку, лавровый лист, соль, перец и варят до готовности.

При подаче в пиалу кладут кусок вареной баранины и сметану.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат с горбушей, картошкой и свежим огурцом
Салат с горбушей, картошкой и свежим огурцом
Куриный суп с лапшой
Куриный суп с лапшой

Совет еще

Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатым получается изделие.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной