Стручки фасоли по-польски

Ингредиенты

Соус

Сливочное масло 40 гр. Сухари 10 гр. Яйцо 1/2 шт. Лимонная кислота по вкусу

Фасоль зеленая 240 гр. Зелень петрушки 5 гр.

Способ приготовления

Очищенные от прожилок стручки фасоли варят в подсоленной воде, откидывают на дуршлаг и, не охлаждая, кладут в посуду, заливают соусом и посыпают зеленью петрушки. Соус готовят так: в распущенное масло добавляют молотые сухари, протертое вареное яйцо, лимонную кислоту и все перемешивают.

Оставить отзыв

Хрустящие тосты с рыбой и киви

Рисовая лапша с овощами

Совет еще

Немного сушеного укропа, 2-3 дольки чеснока и 2-3 лавровых листа, положенные в воду, в которой варится очищенный картофель, придадут ему приятный вкус и аромат.

Новые рецепты