Спаржа по-венгерски

Ингредиенты

Спаржа - 275 г,
сметана - 10 г,
масло сливочное - 6 г,
сухари молотые - 10 г,
паприка красная - 2 г,
сахар - 2 г.

Способ приготовления

Обработанную спаржу отварить в подсоленной воде, добавив сахар, и откинуть на сито, дав стечь воде. Порционную сковороду (или керамическую посуду) смазать маслом, посыпать сухарями, положить половину сметаны, уложить спаржу и посыпать паприкой. Затем залить ее остальной частью сметаны, посыпать сухарями и запечь в жарочном шкафу.

Оставить отзыв

Суп-крем из помидоров с сыром моцарелла

Гренки "по-английски"

Совет еще

Большая часть витаминов, в особенности С и А, разрушаются под влиянием воздуха и света, поэтому при долгом хранении и увядании овощей витаминное содержание их постепенно уменьшается. Увядшие и пожелтевшие листья овощей почти не содержат витамина С.

Новые рецепты