Люля-кебаб (Туркменская кухня)
Ингредиенты
Кухня Туркменская кухня
Способ приготовления
Баранину, лук и сало пропускают через мясорубку, добавляют соль и перец, массу перемешивают и разделывают на сардельки, жарят их в масле, а затем тушат вместе с репчатым луком. Подают в той же посуде. Отдельно подают чурек.
