Люля-кебаб (Туркменская кухня)

Ингредиенты

Баранина 340 гр. Сало (сырец) 10 гр. Репчатый лук 89 гр. Сливочное масло или маргарин 20 гр. чурек 200 гр. Специи Соль

Способ приготовления

Баранину, лук и сало пропускают через мясорубку, добавляют соль и перец, массу перемешивают и разделывают на сардельки, жарят их в масле, а затем тушат вместе с репчатым луком. Подают в той же посуде. Отдельно подают чурек.

С этим рецептом готовят

Чурек

Оставить отзыв

Грибы, фаршированные творогом

Винегрет "Зимний" (Русская кухня)

Совет еще

Для того чтобы приготовленное мясо было сочным и вкусным, соблюдайте следующие условия: промывайте мясо проточной водой, не замачивайте его в воде, не солите перед приготовлением пищи, так как соль вызывает преждевременное выделение сока, а это понижает питательность и вкусовые качества блюда.

Новые рецепты