Суп из белой фасоли со сметаной и солеными огурцами

Ингредиенты

Белая фасоль 2 стак. Вода 2 л. Огурцы соленые 6 шт. Вода 1/2 л. Мука 3 ч. л. Сливочное масло 6 ст. л. Сметана 1 стак. Зелень петрушки по вкусу Укроп по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Предварительно замоченную фасоль отварить в этой же воде. Затем протереть через сито. Огурцы очистить, нарезать ломтиками и отварить в воде. Муку подрумянить на масле, ввести в отвар огурцов, влить туда же фасоль с отваром. Суп заправить маслом и сметаной, довести до кипения.

При подаче к столу добавить мелко нарубленную зелень.

Оставить отзыв

Семга с ананасом, запеченная под сыром (Духовка)

Салат "Херсонский"

Совет еще

Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный. Чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.

Новые рецепты