Суп из белой фасоли со сметаной и солеными огурцами

Ингредиенты

Белая фасоль 2 стак. Вода 2 л. Огурцы соленые 6 шт. Вода 1/2 л. Мука 3 ч. л. Сливочное масло 6 ст. л. Сметана 1 стак. Зелень петрушки   по вкусу Укроп   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Предварительно замоченную фасоль отварить в этой же воде. Затем протереть через сито. Огурцы очистить, нарезать ломтиками и отварить в воде. Муку подрумянить на масле, ввести в отвар огурцов, влить туда же фасоль с отваром. Суп заправить маслом и сметаной, довести до кипения.

При подаче к столу добавить мелко нарубленную зелень.

Комментарии
Оставить комментарий
Шпинат или свекольная ботва с яйцом
Шпинат или свекольная ботва с яйцом
Сельдь с огурцами
Сельдь с огурцами

Совет еще

Птицу сдабривают сухими пряностями, но не сырыми растительными, которые иногда могут ухудшить ее вкус. Почти не солят.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной