"Хазани хоровац" (Армянская кухня)
Ингредиенты
- Баранина - 1000 гр.,
- масло топленое - 100 гр.,
- гранат - 150 гр. или сок гранатовый - 100гр.,
- лук репчатый - 150 гр.,
- зелень, перец черный молотый, соль.
Кухня Армянская кухня
Способ приготовления
Баранину нарезать кусочками примерно по 40-50 гр., уложить в кастрюлю с топленым маслом, посыпать солью, перцем и обжарить. В готовое мясо добавить нарезанный кольцами репчатый лук и продолжать жарить еще 5 минут. После этого влить свежий гранатовый сок и перемешать. Подать шашлык, посыпав зернами граната или полив гранатовым соком и посыпав зеленью петрушки.
С этим рецептом готовят
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Картофель в мундире легче будет чистить, если сразу после варки его облить холодной водой.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной