"Хазани хоровац" (Армянская кухня)

Ингредиенты

  • Баранина - 1000 гр.,
  • масло топленое - 100 гр.,
  • гранат - 150 гр. или сок гранатовый - 100гр.,
  • лук репчатый - 150 гр.,
  • зелень, перец черный молотый, соль.

Способ приготовления

Баранину нарезать кусочками примерно по 40-50 гр., уложить в кастрюлю с топленым маслом, посыпать солью, перцем и обжарить. В готовое мясо добавить нарезанный кольцами репчатый лук и продолжать жарить еще 5 минут. После этого влить свежий гранатовый сок и перемешать. Подать шашлык, посыпав зернами граната или полив гранатовым соком и посыпав зеленью петрушки.

С этим рецептом готовят

Оставить отзыв

Гороховый суп с кониной (Татарская кухня)
Гороховый суп с кониной
Баклажаны, запеченные с сыром (Духовка)
Баклажаны, запеченные с сыром

Совет еще

Подсолнечное масло в закупоренной бутылке при комнатной температуре можно хранить не более чем два месяца. Вскрытую бутылку масла надо можно хранить в течение месяца, затем масло может прогоркнуть.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой