"Хазани хоровац" (Армянская кухня)

Ингредиенты

Баранина - 1000 гр.,
масло топленое - 100 гр.,
гранат - 150 гр. или сок гранатовый - 100гр.,
лук репчатый - 150 гр.,
зелень, перец черный молотый, соль.

Способ приготовления

Баранину нарезать кусочками примерно по 40-50 гр., уложить в кастрюлю с топленым маслом, посыпать солью, перцем и обжарить. В готовое мясо добавить нарезанный кольцами репчатый лук и продолжать жарить еще 5 минут. После этого влить свежий гранатовый сок и перемешать. Подать шашлык, посыпав зернами граната или полив гранатовым соком и посыпав зеленью петрушки.

С этим рецептом готовят

Гарнир к шашлыку

Оставить отзыв

Зразы из куриного фарша с яйцом и укропом

Индейка, жаренная под сметанным соусом с изюмом

Совет еще

Деревянные крашеные предметы можно чистить крепкой чайной заваркой.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)