Баклажаны в томате (2)

Ингредиенты

Помидоры 5 кг. Баклажаны 3 кг. Болгарский перец 6 шт. Горький перец 1 шт. Сахар 1 стак. Уксусная эссенция 2 ст. л. Чеснок 2 гол. Соль по вкусу

Способ приготовления

Помидоры, перец, чеснок перекрутить на мясорубке, поставить на огонь. Дать закипеть, добавить сахар, соль, уксус и кипятить 10 минут. Баклажаны нарезать кубиками. Высыпать нарезанные баклажаны и варить еще 20 минут. Уложить в банки и закатать.

Оставить отзыв

Яйца в гнездах

Плов из утки

Совет еще

В гуляш из рубленого мяса можно добавить такие ингредиенты, как, например, лук-порей, каперсы, анчоусы. Прекрасный вкусовой оттенок мясу придают сухофрукты, кедровые орешки и фисташки.

Новые рецепты