Блины (Скородумки)

Ингредиенты

Мука пшеничная 80 граммов,
яйцо 1 штука,
масло сливочное 20 граммов,
соль 3 грамма,
кислое молоко 230 граммов.
Для выпекания - жир или растительное масло 10 граммов.

Способ приготовления

В кастрюлю кладут муку, яичные желтки, растопленное сливочное масло, хорошо перемешивают и разводят кислым молоком. Затем хорошо взбивают белки и вводят их в тесто. Выпекают с двух сторон на хорошо разогретой сковороде. К (скородумкам) можно подать икру, копченую рыбу или сметану.

Оставить отзыв

Салат в грейпфрутовой корзиночке

Картофельные клецки по-охотничьи

Совет еще

Некоторые овощи, как, например, салат, редис, помидоры, огурцы, употребляют в сыром виде, но в большинстве случаев овощи варят (в воде или на пару), тушат, жарят или запекают. Из овощей можно приготовить большое количество разнообразных блюд, отличающихся высокими вкусовыми качествами и пищевой ценностью.

Новые рецепты