Грибная подливка

Ингредиенты

Белые грибы 200 гр. Луковица 2 шт. Сметана 2 ст. л. Сливки 100 гр. Мука 1 ст. л. Подсолнечное масло 4 ст. л. Соль по вкусу Зелень по вкусу

Время приготовления: 40 минут.

Способ приготовления

Белые грибы помыть, порезать на кусочки и положить в раскаленную сковороду с подсолнечным маслом и жарить до готовности 30-40 минут. Пока жарится, почистить лук, порезать и добавить к жаренным грибам, все хорошо перемешать и дать еще 10 мин. подрумяниться луку. Отдельно развести сметану, сливки, муку, соль, перец и всю взбитую смесь влить к грибам с луком и довести до кипения. В готовую подливку можно добавить зелень. Подходит к любому гарниру.

Оставить отзыв

Сосиски в тесте - корн-дог (Восточная кухня)

Бабушкина запеканка (Духовка)

Совет еще

Грибы нельзя хранить больше 2-3 часов. Особенно быстро портятся грибы, собранные в дождливую, сырую погоду. Лучше сразу же подвергнуть их тепловой обработке. Если же вы не можете сразу заняться грибами, залейте их холодной подсоленной водой.

Новые рецепты