Класический кекс (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • мука - 500 г.
  • масло сливочное либо маргарин(в тесто) - 125 г.
  • сахар - 80 г.
  • дрожжи - 20 г.
  • соль
  • миндаль - 50 г.
  • изюм - 100-125 г.
  • цукаты - 100 г.

Способ приготовления

Дрожжи засыпать сахаром. Дать постоять в тепле. Масло растопить, влить молоко, посолить. Подождать, пока смесь слегка остынет, вмешать в нее дрожжи, добавить муку, вымесить. Тесто оставить подходить на час. Вмешать в тесто кусочки миндаля, цукаты (лимонные и апельсиновые корочки, проваренные в сахарном сиропе), изюм. Оставить еще на час. Нагреть духовку до 200 градусов. Сформировать из теста продолговатый калач. Выпекать 60 минут. Горячий кекс полить растопленным сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой.

Оставить отзыв

Жареный лосось с овощами (Русская кухня)

Жареный лосось с овощами

Шарики с пармезаном

Шарики с пармезаном

Совет еще

Снять налет от чая и кофе можно, протерев чашку столовым уксусом или крепким раствором поваренной соли.