Помидоры с горчичной заправкой или со сметаной

Ингредиенты

  • 8 помидоров,
  • 100 г. зеленого или 1 головка репчатого лука,
  • укроп,
  • горчичная заправка или 0,5 стакана сметаны,
  • соль по вкусу.

Способ приготовления

Помидоры помыть, острым ножом вырезать плодоножку. Нарезать ровными ломтиками, полить горчичной заправкой, посыпать мелко нарезанным луком и укропом. Вместо горчичной заправки можно использовать сметану. Чтобы закуска была нежнее, помидоры нужно очистить от кожицы. Для этого их следует опустить на 1 мин в горячую воду, ополоснуть холодной водой, и шкурка легко снимется. В старинных книгах рекомендуется как отличная закуска к водке.

Оставить отзыв