Похлебка с рыбой "Улыбнись, неулыба!"

Ингредиенты

0,5 кг. рыбного филе, 6 картофелин, 2 луковицы, 2 помидора, 1 морковь, 4 ст. ложки отварных грибов, 2 ст. ложки томат-пасты, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 зубчика чеснока, пучок петрушки, 4 ломтика лимона, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

Филе рыбы режем некрупными кусочками, обжариваем на сливочном масле с обеих сторон и складываем в кастрюлю. Заливаем сваренным отдельно рыбным бульоном, добавляем ломтики сырого картофеля, порезанные и обжаренные лук и морковь, отварные (можно консервированные, маринованные) грибы. Варим на медленном огне в течение 12-15 минут Ломтики лимона с мелко нарезанной зеленью, чесноком и помидорами кладем в похлебку перед тем, как подавать ее на стол.

Оставить отзыв

Торт "печеночный" (2)

Пирог со сливами (Духовка)

Совет еще

Вареный язык будет мягким, если положить его в кипящую воду и варить при слабом кипении 2—3 ч. После варки язык нужно погрузить в холодную воду и тут же снять с него кожу, не давая ему остыть.

Новые рецепты