Похлебка с рыбой "Улыбнись, неулыба!"
Ингредиенты
0,5 кг. рыбного филе, 6 картофелин, 2 луковицы, 2 помидора, 1 морковь, 4 ст. ложки отварных грибов, 2 ст. ложки томат-пасты, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 зубчика чеснока, пучок петрушки, 4 ломтика лимона, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
Филе рыбы режем некрупными кусочками, обжариваем на сливочном масле с обеих сторон и складываем в кастрюлю. Заливаем сваренным отдельно рыбным бульоном, добавляем ломтики сырого картофеля, порезанные и обжаренные лук и морковь, отварные (можно консервированные, маринованные) грибы. Варим на медленном огне в течение 12-15 минут
Ломтики лимона с мелко нарезанной зеленью, чесноком и помидорами кладем в похлебку перед тем, как подавать ее на стол.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Прежде чем замешивать тесто, надо просеять муку — это обогатит ее кислородом и разрыхлит. Тесто получится пышнее.
Новые рецепты
Винегрет "Овощное ассорти"
Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)
Винегрет "Классический"
Корейский салат из картофеля с мясом
Корейский салат с баклажанами и креветками
Капуста "Кимзи" по-корейски
Корейский кисло-сладкий салат
Икра из свеклы (4)
Свекла, маринованная по-корейски
Соленая морковь по-корейски (1)