Жаркое "Именины сердца" (В горшочке)

В горшочке

Ингредиенты

500 г. мякоти говядины или свинины,
1-2 ст. ложки растительного масла,
2-3 ст. воды,
2-3 луковицы,
2-3 дольки чеснока,
2-3 морковки,
2 репки,
2 ст. ложки муки,
3-4 лавровых листа,
10 горошин черного перца,
соль, зелень.

Способ приготовления

Мясо режу небольшими кусочками, слегка обжариваю на масла в глубокой сковородке, доливаю туда же стакан воды и тушу под крышкой минут 40. Пока тушится, шинкую овощи. Потом раскладываю мясо в керамические горшочки, добавляю в каждый понемногу резаной морковки, репки, лучка, чесночка, специи, соль и разведенную холодной водой поджаренную муку. Сверху в горшочки доливаю воды - столько, чтобы она полностью закрыла овощи и мясо, и ставлю в разогретую духовку на 30-40 минут.

Готовое блюдо посыпаю рубленой зеленью и подаю на стол прямо в горшочках.

Оставить отзыв

Окрошка с грибами

Густой томатный суп с пельменями

Совет еще

Варенье, которое начало бродить или закисать, надо немедленно переварить, добавив на 1 кг варенья 200 г сахара. Варенье при этом сильно пенится — пену надо тут же снимать, прекратить варку. Когда варенье перестанет пениться, его в горячем виде разливают в банки, дают остыть и тщательно закупоривают.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)